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Producteur : Le vin de Iago
Région : Kartli
Raisins : Chinuri
Style : Sec
Color: White
Vintage : 2020
Alcohol level: 12%
Taille de la bouteille : 750ml
Techno: Barrel
Filtration : Non filtré
Température de service : 10-12 °C
POINTS DE DISTINCTION
Issu d'une famille de vignerons, Iago Bitarishvili était déterminé à produire des vins de la manière la plus authentique de sa région, Mtskheta, et il savait que cela devait être biologique.
C'est dans cet esprit qu'il a commencé à mettre en bouteille les vins Qvevri issus du seul cépage blanc, le Chinuri, en 2003. Il est devenu le pionnier en Géorgie en transformant ses vignobles familiaux en viticulture entièrement certifiée biologique en 2015 et a également été le premier à exporter le vin Qvevri en Europe, en 2006.
