Producteur : Vignobles de la famille Tchotiashvili

Région : Kakheti

Raisins : Saperavi

Style : Sec, rouge

Vintage : 2016

Taux d'alcool : 13 %

Taille de la bouteille : 750ml

Fermentation : Qvevri

Filtration : Non filtré

Température de service : 16-18 °C

Oeil : Violet moyen. 

Nez : Fruité, terreux, cassis, cerise, mûre, prune, chocolat, cuir, tabac.  

Bouche : Acidité présente, fruité, cerise, poivre, épicé, orange, tanins forts et jeunes, fraîcheur complexe et minérale.

Accompagnement : sandwichs, viande froide. Steaks de bœuf, veau rôti, Gouda, noix, salami, olives. 

POINTS DE DISTINCTION

• La ligne "Rcheuli Qvevri" représente une sélection limitée et triée sur le volet des meilleurs crus de qvevri. Chaque bouteille peut être identifiée par son numéro unique et n'est commercialisée qu'après avoir été signée par le Kakha Tchotiashvili.
• Le vin a macéré en qvevri pendant trois ans et demi avec contact avec la peau.