Producer: Zurab Topuridze (Iberieli)

Region: Guria (Bukistsikhe) 

Trauben: 95% Chkhaveri, 5% Skhilatubani und Jani

Farbe: Bernstein

Stil: Trocken

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 12%

Flaschengröße: 750ml

Gärung: Qvevri

Filtrierung: Ungefiltert

Serviertemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Dieser Wein hat fruchtige Noten von frischer Kaki und weißer Johannisbeere, die sich mit erdigen Tönen und einer leichten Säure verbinden.  

UNTERSCHEIDUNGSMERKMALE

• Mazeration: Kurz - eine Woche auf Beeren und Stielen.
  Reifung: 8 Monate. Mittelstarker Körper. Rauchig. 

Über den Winzer:

Iberieli ist ein von Zurab Topuridze geführtes Familienweingut mit 7,5 ha Weinbergen in der Region Guria in Westgeorgien und 5,5 ha in der Region Kachetien in Ostgeorgien.

Der von Zurabs Kindern gewählte Name Iberieli bezieht sich auf ein altes Volk im Kaukasus, das vor mehreren tausend Jahren Wein herstellte; diese Menschen wurden später zu Georgiern und gelten als Erfinder des Kvevri-Weinbaus.

Die Familie hat sich zum Ziel gesetzt, die authentische Tradition des Kvevri-Weinbaus in Georgien aufrechtzuerhalten, indem sie aus einheimischen Trauben einzigartige Naturweine herstellt und für ihre Kollegen und Freunde Maßstäbe und echte Beispiele setzt.