Produzent: Zurab Kviriashvili Weinberge

Region: Kachetien

Trauben: Rkatsiteli

Stil: Trocken

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 11,6 %.

Flaschengröße: 750ml

Gärung: Qvevri

Filtration: Ungefiltert

Serviertemperatur: 10-12 °C

Auge: mittel bernsteinfarben

Nase: Orange, Quitte, würzige und ausgeprägte florale Noten

Gaumen: präsente Säure, Pfirsich, Orange, Pfeffer, würzig, kräftige Tannine, komplexe und mineralische Frische, mittellanger Abgang

Passt zu: Huhn, Truthahn, Fisch, Schinken und Kalbfleisch, Gouda und Cheddar-Käse

  UNTERSCHEIDUNGSMERKMALE

• 100% natürlich vergorener, handverlesener, biologischer Wein.
• Nach der vollständigen Gärung wurde der Wein sieben Monate lang in Qvevri gereift.
• Surab Kviriashvili ist die erste Generation von Winzern in der Familie, die den Wein mit der gleichen Technologie wie seine Vorfahren abfüllten und exportierten.
• Produziert in begrenzten Mengen.