Tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und erleben Sie die georgische Esskultur.
In diesem Buch öffnet Tiko Tuskadze, die Chefköchin des gefeierten Restaurants Little Georgia in London, ihre Küche, um ihre Liebe zur Küche ihres Heimatlandes und die Rezepte und Geschichten, die seit Generationen in ihrer Familie weitergegeben werden, zu teilen.
Das Kochbuch bietet verschiedene leckere und kreative Rezepte, darunter:
- Lavash (gefüllte dünne Fladenbrote)
- Khachapuri (Hefebrot mit Käse überbacken)
- Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte Knödel)
- Mtsvadi (gegrillte Fleischspieße)
- Lobio (Bohnengericht)
- Perogi (gefüllte süße Knödel)
Einzelheiten zum Produkt:
Sprache: Deutsch
Hardcover: 208 Seiten
Verlag: Ars Vivendi
Übersetzerin ins Deutsche: Manuela Schomann
Maße (L/B/H): 25,6/19,7/2,5 cm
Abbildungen mit 54 Farbfotos
