Produzent: Tchotiashvili Familienweingärten

Region: Kachetien

Weintrauben: Rkatsiteli

Stil: Trockener Bernstein

Jahrgang: 2009

Alkoholgehalt: 13 %

Flaschengröße: 750ml

Gärung: Qvevri

Filtrierung: Ungefiltert

Serviertemperatur: 12-14 °C

Auge: tief bernsteinfarben

Nase: Honig, Aprikose, Trockenfruchttöne und Gewürze

Gaumen: präsente Säure, feste Tannine, komplex, etwas fruchtig, Orange, Honig, würzig, amineralisch, mittellanger Abgang.

Passt zu: Sandwiches, Aufschnitt, Rindersteaks, Kalbsbraten, Gouda, Walnüsse, Salami, Oliven

UNTERSCHEIDUNGSMERKMALE

• Die Reserve Line stellt eine begrenzte, handverlesene Auswahl der besten Jahrgänge durch den Önologen dar. Jede Flasche kann anhand ihrer einzigartigen Nummer identifiziert werden und wird freigegeben, nachdem der Kakha Tchotiashvili sie signiert hat. 

• Der Wein wurde acht Monate lang in qvevri mit Hautkontakt mazeriert und sechs Jahre lang in qvevri gereift.