Produzent: Tchotiashvili Familienweingärten

Region: Kachetien

Trauben: Montepulciano verfeinert mit Tavkveri

Stil: Trocken

Farbe: Rose

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13%

Flaschengröße: 750ml

Gärung: Qvevri

Filtrierung: Ungefiltert

Serviertemperatur: 12-14 °C

Verkostungsnotizen: Die Aromen von Himbeeren und Erdbeeren.  

UNTERSCHEIDUNGSMERKMALE

• Limitierte Produktion von 1700 Flaschen 
• Die SB-Linie (Specially Bottled) stellt eine limitierte, handverlesene Auswahl der besten Jahrgänge des Önologen dar. 
• Die Gärung fand mit Hautkontakt für 3 Tage in Qvevri statt. Nach einer weiteren Gärung von 20 Tagen ohne Hautkontakt in Qvevri folgt die Reifung in Eichenfässern für 3 Monate.