Viele Jahre lang brachte რთველი (Rtveli), ein georgischer Weinlesefeiertag, Einheimische und Touristen zusammen, um der alten Tradition der Weinherstellung zu huldigen.
In diesem Jahr haben die georgischen Bauern, wenn auch ohne Touristen, gerade eine Rekordzahl von Trauben geerntet, genauer gesagt über 280.000 Tonnen, wobei die für den Privatgebrauch geernteten Trauben noch nicht einmal berücksichtigt sind. (Etwas, das in einem Land, in dem die Weinherstellung zu Hause so vertraut ist wie das Schmelzen von Käsefondue im Schweizer Haushalt, niemals unterschätzt werden sollte).
Die Rtveli beginnen normalerweise Anfang September und enden etwa in der zweiten Novemberhälfte, je nach Region, Rebsorte und Wetter.
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"Die Ernte ist für uns eine große Verantwortung, aber auch ein großes Fest.Dieses Jahr war ein wenig herausfordernd: einige unserer Weinberge wurden durch Hagel beschädigt, aber wir beschweren uns nicht. Durch gemeinsame harte Arbeit in der Familie hoffen wir, dass der diesjährige Jahrgang exquisit wird.
Wir überstürzen den Prozess nicht: Wir wählen die handverlesenen Trauben sorgfältig aus , um sicherzustellen, dass nur die gesunden Trauben für die Qvevri-Weinherstellung verwendet werden.Und vor allem bleiben wir positiv, da wir glauben, dass sich die positive Energie immer in der Qualität des Weins widerspiegelt,-" Kakha Tchotiashvili.
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